2024-05-16 11:15
5月12日上午,由湖北省营养学会、荆州市教育局、荆州市卫生健康委员会主办,荆州市学校后勤服务中心承办,湖北得一职业技术学校协办的湖北省营养学会第四届学校营养配餐大赛暨荆州市2024年学校营养配餐大赛在荆街如期举行。来自荆州市31支中小学、幼儿园代表队和特邀宜昌、荆门6支省内其他市州学校代表队参加比赛。
荆州市教育局党组书记、局长裴毅在致辞中表示,希望通过举办营养配餐技能竞赛,在全社会形成关心关注青少年的营养健康氛围图,以赛带学、以赛促练、以赛代训,更好地为全市学生营养健康作贡献,努力办好人民满意教育。
湖北省卫生健康委员会食品处二级调研员刘云兴、湖北省教育厅学校后勤办公室副主任王东到会并致辞。国家卫建委营养健康专家委员会委员、湖北省疾控中心卫生检测检验防护所副所长、湖北省营养学会副理事长刘爽宣读比赛规则,荆州市人民政府副秘书长张航宣布开赛。
这里是幕后亦是台前,厨师们在此施展,与多种食材打交道,应和锅碗瓢盆的节奏,烹出营养丰富的菜品组合。 本次大赛设幼儿组、小学组、初中组、高中组四个组别。评委对菜单的营养素摄入量百分比和食谱应用合理来进行综合评分。小学组、初中组、高中组分食谱设计和现场实操两项比赛,现场实操考核选手带量食谱设计,操作卫生规范,实际供餐营养标准,菜品色香味,食品安全操作等。
湖北得一厨业集团有限公司,是一家专业为团餐行业提供智慧食堂整体解决方案的综合型供应商。集团长期耕耘团餐综合服务,致力研发、生产高端智能厨房设备和管理运营软件。秉承“品质、诚信、责任”的核心经营理念,为客户提供优质服务使我们不懈的追求。
荆州市教育局党组书记、局长裴毅到服务校园企业展台参观湖北得一厨业,3C色标管理智慧食堂厨房设备展示区。详细了解获得了湖北省行业标准的3C智慧管理体系,对其中的色标管理、互联网+明厨亮灶系统、劳动实践课教室等赞不绝口,现场表示,要在荆州各学校大力推广。
荆州市教育局党组书记、局长裴毅颁发特邀优胜奖
特邀优胜奖获得学校:荆州市沙市实验小学、宜昌市伍家岗区花艳小学、荆门市白云路小学、荆州市实验中学、宜昌市西陵区第五中学、荆门市望兵石学校、湖北省沙市中学、湖北省荆州中学、宜昌市葛洲坝中学、荆门市龙泉中学(南校区)、荆门市东宝中学
荆州市人民政府副秘书长张航颁发一等奖
一等奖获得学校:荆州市实验幼儿园、荆州市商业幼儿园、松滋市划子嘴小学、沙市北京路第二小学、华中师范大学附属荆州高新区学校、荆州开发区实验中学、监利市职教中心、荆州市北门中学
湖北省学校后勤工作办公室副主任王东颁发二等奖
二等奖获得学校:松滋市实验幼儿园、荆州市机关幼儿园、公安县实验幼儿园、监利市城北小学、荆州开发区第一小学、石首市文华小学、沙市区南湖路中学、公安县梅园初级中学、松滋市高成初级中学、公安县第三中学、松滋市第二中学、江陵县第一高级中学。
荆州市卫建委党组成员、公卫总师、荆州市疾控局局长高晓波颁奖
三等奖获得学校:沙市教育幼儿园、荆州区第七幼儿园、石首市实验幼儿园、洪湖市新堤中心学校忆美幼儿园、荆州经济开发区滩桥镇中心幼儿园、江陵县第一幼儿园、荆州市政府机关幼儿园、监利市实验幼儿园、公安县实验小学、江陵县第一初级中学(小学部)、荆州市荆州小学、洪湖市实验小学、江陵县第二初级中学、石首市实验初级中学、洪湖市老湾回族乡中心学校、监利市玉沙中学、洪湖市第二中学、石首市南岳高级中学、荆州经开区高级中学、沙市第七中学。